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Tour de Geburtstag – oder wo bitte geht’s zum Genuss?

(Berg)Idyll in den Alpen (nein, nicht in den französischen! Sondern?? Der regelmäßige Leser weiß, in welchem Land wir schon eine weitere Staatsbürgerschaft beantragen könnten! Und für alle anderen, einfach erst recht weiterlesen!). Also nochmal: (Berg)Idyll in den italienischen Alpen - Ein Lieblingsort für uns als deutsch-spanische Familie?? Klar!! Solange es an Leidenschaft, Kulinarischem und Genuss nicht mangelt ... Dann erfüllt dieser nämlich sogar die Hauptkriterien, um in den engeren Kreis der in Erwägung gezogenen und als geeignet empfundenen Ziele für unsere jährlich fix eingeplante Geburtstagsreise zu sein!

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Frischer Rohkostsalat aus Karotte|Apfel|Zitrone|getrocknete blaue Weinbeere

Geraspelte Karotte und Apfel, mariniert mit saurer Zitrone, süßem Agavendicksaft, etwas Salz Maldon. Verfeinert mit getrockneten Blaubeeren. (vegan, glutenfrei) Guten Appetit!? Gewicht: Ca. 250g Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen.

29. Juni 2017
Die gläserne Küche, Lieblingsgerichte, Salate / Frisches
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Schonend gegartes Hühnchen in cremiger Weissweinsauce

Für alle, die, wie zB Raul, zu unseren feinen und besonderen vegetarischen Gerichten manchmal, aber nur manchmal ein Fleisch-Topping brauchen! Ca. 150g schonend gegartes Hühnchen in Weissweinsauce Einfach bei der Bestellung in der Kommentarfkt angeben und pro Topping/ Glas €6,00 zusätzlich überweisen. (nicht vegan aber glutenfrei) ? + ? = RaulNadine Die glaeserne Kueche?⚜️?

29. Juni 2017
Die gläserne Küche, Fisch / Fleisch, Lieblingsgerichte
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Zitronenbutter

Locker-leichte Zitronenbutter ... Perfekt für Sommer-Sonne-Bikini! Bikini?!?! Ok ... da denken viele wieder sofort an Diäten ohne Butter - Aber die beste Küche ist und bleibt für uns die einfache, aber mit den allerbesten Zutaten ... Passt also zu den heißen Tagen - da ist die einfache Tunika auch die beste Wahl! Und die ist auch noch figurumspielend ... und gibt es passend zum Rezept auch mit Zitronen. Womit wir dann wieder bei den besten Zutaten wären ...

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Certe notti e felicita, felicita, felicita

Ein italienisches Menü, ganz tolle Menschen und ein Abend voller Dolce far niente - außer essen, trinken und genießen ... Das war natürlich harte Arbeit!! Das Glück liegt doch oft so nah!!

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Frisch-herber Fenchelsalat mit Pampelmuse, Feigen, karamellisierten Zedernkernen und Minze

Blanchierte Streifen vom Fenchel, Pampelmuse (Stücke und Saft), getrocknete Feigen, karamellisierte Zedernkerne, Minze, Salazar-Olivenöl, Cayenne-Pfeffer und Rauls Salzauswahl. (vegan, glutenfrei) GUTEN APPETIT!? Ca. 320g Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!

19. Juni 2017
Die gläserne Küche, Lieblingsgerichte, Salate / Frisches
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Dünne Buchweizen-Pfannkuchen gefüllt mit fruchtiger Aprikosen-Marmelade

Luftiger Teig aus Buchweizenmehl, EIER, etwas Rohr- und Kokosblütenzucker gefüllt mit fruchtiger Aprikosenmarmelade Dekoration: Puderzucker, Kumquat (glutenfrei) GUTEN APPETIT! ? Inhalt: 2 Stück Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!

16. Juni 2017
Allgemein, Die gläserne Küche, Lieblingsgerichte, Süß
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Feiner Wirsing-Wurzelgemüse-Eintopf mit gerösteten Kichererbsen

Feiner Wirsing in Streifen, knackige Karottenstückchen, Lauch, Knollensellerie- und Kartoffelwürfel, gekocht in Alnatura-Gemüsebouillon mit gerösteten Kichererbsen, Rauls Salzauswahl, Pfeffer, Salazar-Olivenöl (vegan, glutenfrei) GUTEN APPETIT!? Gewicht: Ca. 360g Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!