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+++ RaulNadine X SalaScala GranCanaria +++ Die Wiedergeburt DER Kultur-Ikone +++ Mit der DinnerShow O R I G E N [inspiriert von der Entstehung und Geschichte der Kanarischen Inseln und mit einem 4-Gang-Menu mit Gerichten aus typisch kanarischen Produkten] +++ … the beginning of a great CANARIAN experience! +++  Mehr Infos unter http://www.salascala.com +++ Folgt uns bei Instagram +++ (Benutzername raul_nadine UND NEU die_glaeserne_kueche) – mehr Infos, Bilder und Videos. Genießt mit uns  ganz viele (kulinarische) Momente und Eindrücke unseres Gastro-Lebens +++

Über uns

Für uns im ALLTAG schon echt lange die ideale Lösung:
DIE GLAESERNE KUECHE!

Das sind unsere alltäglichen, vegetarischen, teilweise veganen und/ oder glutenfreien, total gesunden, super feinen und IMMER richtig schmackhaften LIEBLINGSGERICHTE!
Von Raul gekocht, von mir in Weck-Gläser gefüllt (die wir wirklich in jeder Größe und Form sammeln – ist das dann auch Sammelgeschirr?!) und dann im Kühlschrank gekühlt auf uns und unsere Kinder wartend –
und genau das gibt es endlich (warum hat das jetzt eigentlich so lange gedauert?!) für unser aller ALLTAG!

Das besondere hieran:

– wir bieten eine nachhaltige Verpackung im WECK-GLAS (da freut sich mein grünes Herz!)
– wir verwenden frische, vorzugsweise regionale und jahreszeitliche ZUTATEN (da freut sich sogar Raul aufs Shoppen!)
– natürlich komplett OHNE BlaBla, wie Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe (da freuen wir uns beide!)
(die Zutaten der einzelnen Gerichte findet Ihr beim Anklicken dieser)

Für alle Flexitarier: Zu jedem unserer herzhaften Gerichte gibt es als Topping unser zart gegartes Rindfleisch in Jus im extra Glas zu bestellen.

– sie sind bei „Einhaltung der Kühlkette“, wie Raul immer im Koch-Jargon sagt, im Kühlschrank einige Tage haltbar (so könnt Ihr mit unseren beiden Lieferterminen mehrere Tage der Woche abdecken)
– und können ggf einfach, mit oder ohne Deckel (und in beiden Fällen ohne Clips), im Ofen bei ca. 90 Grad (so mache ich es immer und habe dann auch nochmal kurz Zeit diesen Blog-Beitrag zu schreiben!) oder im Wasserbad erwärmt und auch direkt aus dem Glas gegessen werden (noch mehr Zeit für Blog-Beiträge)!

Ideal PRIVAT (unsere Kinder), im HOMEOFFICE (ich), UNTERWEGS (Raul) – einfach ÜBERALL!

Bunter Couscous – einfach kalt oder warm genießen

Und so geht’s für alle, die nicht bei uns im Haushalt wohnen:
– BESTELLUNG wöchentlich nach aktuellem Wochenplan (genau hier auf unserer Internetseite in der Rubrik ‚Die glaeserne Kueche‘)
– LIEFERUNG am jeweiligen Vormittag (MO & MI wann und wie kommt ganz darauf an! Ja auf was? Ruft uns an!)
– GENIESSEN – GESUND, ABSOLUT SCHMACKHAFT und ABWECHSLUNGSREICH – jederzeit!

——- OOOMMM!

Wir lieben es! Und ab sofort auch für Euch ein bisschen mehr ENTSPANNTER GENUSS im ALLTAG!

Das glaeserne Essen zum Mitnehmen –
EinfachEinfach!

RaulNadine – der Blog:

Gastronomie ist kein Job, Gastronomie ist ein Lebensgefühl! Und genau deswegen können wir kaum zwischen Arbeit und Freizeit trennen: Es ist unser Gastroleben! Gemeinsam. Als Team. Als Familie.

„Woran merkt man, dass man im Einklang mit seinem Daseinszweck handelt? Es fällt leicht, es macht Freude, es kostet keine Überwindung. Es prickelt!“

Tauche gerne ein und erlebe und fühle mit uns richtig viel UrlaubImAlltag, – in den sozialen Netzwerken und, mit mehr Text und mehr Bildern, hier in unserer Blog-Beiträgen innerhalb der verschiedenen Rubriken!

Aktuelle Beiträge

Zarte Zucchini-Puffer | gebackene Kartoffelscheiben | Zitronen-Quark

Puffer aus geraspelter Zucchini, Haferflocken, geriebenem MOZZARELLA, EI, Rauls Salzauswahl, Pfeffer Kartoffeln in Scheiben mit etwas Salazar-Olivenöl außen kross im Ofen gebacken Zitroniger QUARK Rauls Salzauswahl, Pfeffer Dekoration: Abrieb von der Zitronenschale, geröstete Haferflocken (glutenfrei) GUTEN APPETIT!? Gewicht: Puffer ca. 200g, Kartoffeln ca. 50g, Quark ca. 50g     Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!

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Würzig-zitroniges Tofu|Basmatireis|knackiges Zuckerschoten-Erbsengemüse

Mit SOJAsauce mariniertes und mit EI, Vollkorn-DINKELmehl und Vollkorn-DINKEL-Paniermehl paniertes, würziges Tofu, gebraten in Salazar-Olivenöl, mit Zitrone, Basmatireis, knackigem Zuckerschoten-Erbsengemüse, Rauls Salzauswahl, Pfeffer GUTEN APPETIT!? Gewicht: Ca. 250g     Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt Kontakt mit uns aufnehmen!

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Gegrillte Romanasalatherzen mit getrockneten Tomaten und Kapern|Parmesan|Dinkel-Croutons|säuerliches Sesam-Dessing

Gegrillte Romanasalatherzen, DINKEL-Croûtons, Kapern, getrocknete Tomaten, Salazar-Olivenöl, Rauls Salzauswahl, Pfeffer Dressing aus Sesampaste, Dijon-SENF, Zitronensaft, Salazar-Olivenöl, Rauls Salzauswahl, Pfeffer GUTEN APPETIT!? Gewicht: Ca. 250g     Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt Kontakt mit uns aufnehmen!

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Nussiger gemischter Reis mit Zuckerschoten, Pilzen und Schafskäse

Feiner Vollkorn-Basmatireis und Wildreis mit knackigen Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln, frischem SCHAFSKÄSE, in Olivenöl gebratene Champignons, Thymian und Schnittlauch, angemacht mit Orangensaft, Kreuzkümmel, Salazar-Olivenöl, Rauls Salzauswahl, Pfeffer Dekoration: mit Honig karamellisierte WALNÜSSE (glutenfrei) GUTEN APPETIT ? - P.S. Als Salat leicht gekühlt oder aus dem Ofen genießen! Gewicht: ca. 350g   Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!

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Leichte Topinambur-Kartoffelcreme | Sauerkraut und geröstete Saaten

Topinambur, Kartoffeln, Gemüsezwiebel, Alsan, MANDELMILCH, Rauls Salzauswahl, Pfeffer, Salazar-Olivenöl Mit frischem Sauerkraut in eigenem Saft und feinen gerösteten Saaten (Sonnenblumen-, Kürbis-, SOJA-, Pinien, Cashewkerne) (vegan, glutenfrei) GUTEN APPETIT! ? Gewicht: ca. 350g Suppe + ca. 50g Sauerkraut     Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!

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Elsässer Quiche mit Blattspinat und Schafskäse

Mürbeteig aus DINKELmehl und Alsan Feiner Belag: Ein Hauch in Olivenöl gebratener junger Knoblauch (weitere Schritte ohne die gerösteten Knoblauchscheiben), Blattspinat, SCHAFSKÄSE, EI, saure SAHNE , Rosmarin, Salbei, Tomate, Rauls Salzauswahl, Pfeffer Dekoration: Feldsalatröschen GUTEN APPETIT! ? P.S. Warm oder bei Zimmertemperatur genießen Gewicht: ca. 250g     Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!  

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La Dolce Vita – einfach immer und überall zu empfehlen

Ich liebe italienische Kleider. Ich liebe italienische Musik. Ich liebe italienisches Essen. Ich liebe italienischen Wein. Ich liebe italienische Autos. Ich liebe italienische Männer. Äh ... nein! Zumindest nicht so. Lieben tue ich einen Spanier! Aber der spricht genauso gut italienisch wie spanisch (wenn nicht sogar besser!) und unsere erste kurze Reise vor vielen vielen Jahren ging dann auch ... natürlich ... nach Italien.

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