Frischer Rohkostsalat aus Karotte|Apfel|Zitrone|getrocknete blaue Weinbeere
Geraspelte Karotte und Apfel, mariniert mit saurer Zitrone, süßem Agavendicksaft, etwas Salz Maldon. Verfeinert mit getrockneten Blaubeeren. (vegan, glutenfrei) Guten Appetit!? Gewicht: Ca. 250g Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen.
Schonend gegartes Hühnchen in cremiger Weissweinsauce
Für alle, die, wie zB Raul, zu unseren feinen und besonderen vegetarischen Gerichten manchmal, aber nur manchmal ein Fleisch-Topping brauchen! Ca. 150g schonend gegartes Hühnchen in Weissweinsauce Einfach bei der Bestellung in der Kommentarfkt angeben und pro Topping/ Glas €6,00 zusätzlich überweisen. (nicht vegan aber glutenfrei) ? + ? = RaulNadine Die glaeserne Kueche?⚜️?
Zitronenbutter
Frisch-herber Fenchelsalat mit Pampelmuse, Feigen, karamellisierten Zedernkernen und Minze
Blanchierte Streifen vom Fenchel, Pampelmuse (Stücke und Saft), getrocknete Feigen, karamellisierte Zedernkerne, Minze, Salazar-Olivenöl, Cayenne-Pfeffer und Rauls Salzauswahl. (vegan, glutenfrei) GUTEN APPETIT!? Ca. 320g Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!
Dünne Buchweizen-Pfannkuchen gefüllt mit fruchtiger Aprikosen-Marmelade
Luftiger Teig aus Buchweizenmehl, EIER, etwas Rohr- und Kokosblütenzucker gefüllt mit fruchtiger Aprikosenmarmelade Dekoration: Puderzucker, Kumquat (glutenfrei) GUTEN APPETIT! ? Inhalt: 2 Stück Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!
Feiner Wirsing-Wurzelgemüse-Eintopf mit gerösteten Kichererbsen
Feiner Wirsing in Streifen, knackige Karottenstückchen, Lauch, Knollensellerie- und Kartoffelwürfel, gekocht in Alnatura-Gemüsebouillon mit gerösteten Kichererbsen, Rauls Salzauswahl, Pfeffer, Salazar-Olivenöl (vegan, glutenfrei) GUTEN APPETIT!? Gewicht: Ca. 360g Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!
Bulgur-Blattpetersilie-Salat
In Olivenöl gebratener Grosenkohl mit Salbei, Tomatenwürfeln, Parmesan| Dinkel-Pasta
Grosenkohl mit Salbei in Salazar-Olivenöl gebraten, dazu Tomatenwürfel, Rauls Salzauswahl und Pfeffer, DINKEL-Locken Dekoration: geriebener PARMESAN GUTEN APPETIT! ? Gewicht: ca. 350g Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!
Würziger Grünkernbraten | saisonales Gemüse(Püree)
GRÜNKERNschrot mit Karotten, Lauch, Zwiebeln, gekocht in Alnatura-Gemüse-Bouillon, dazu KÄSE, MANDELN, EI, Alsan, PANIERMEHL, Muskatnuss kross im Ofen gebacken. Saisonales Gemüse (hier z.B. gedünsteter Romanesko und Blumenkohl in Röschen mit einem Püree daraus, verfeinert mit MANDELmilch und Alsan, Rauls Salzauswahl und Pfeffer, Salazar-Olivenöl) GUTEN APPETIT! ? P.S. Gerne ohne Deckel im Ofen erwärmen Gewicht: Braten ca. 250g, Gemüse ca. 100g Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte direkt mit uns Kontakt aufnehmen!