+++ Palazzo Mannheim – Das 4-Gang-Gourmet-Menü der Saison 2019/20 ist präsentiert +++ Wir freuen uns als Gastroleitung schon jetzt wieder auf die neue Spielzeit ab Ende Oktober +++ Folgt uns bei Instagram (Benutzername raul_nadine) – Bilder und Videos. Genießt mit uns  ganz viele Momente und Eindrücke! +++

Über uns

Nach beruflich getrennten Jahren, einerseits als selbständiger Gastronom, andererseits im Marketing in der freien Wirtschaft, haben wir uns unseren Herzenswunsch erfüllt:

Als leidenschaftliche Gastgeber übernehmen wir zusammen für unsere Kunden, ganz speziell für jeden einzelnen von Euch, die Gastgeberrolle bei Euren privaten oder geschäftlichen Feiern.

Ihr ladet aktiv ein und genießt auch die Feier aktiv mit Euren Gästen zusammen – ohne selbst für das Wohl Eurer wichtigsten Menschen verantwortlich zu sein. Wir bieten Euch DIE einzigartige, ganz individuelle, sehr persönliche Dienstleistung, mit der Eure Feier unvergessen bleibt – für Eure Gäste UND für Euch! Jenseits von Standard der herkömmlichen (Catering-)Angebote.
Absolute Professionalität, Passion rund um Kulinarisches und Gastlichkeit und unsere Alegria, unser Lebensgefühl. Das ist RaulNadine. Und das möchten wir mit Euch teilen!

Raul ist einer der wenigen gelernten Köche mit Restaurantfachmann-Abschluss. Durch seine Art und die Kombination des Handwerklichen ist er der absolut leidenschaftlichste Gastgeber. Er ist mit der Gastronomie groß geworden und liebt und lebt sie mit ganzem Herzen.
– Nadine Salazar

Nadine ist die Mutter meiner wunderbaren Kinder, sie ist meine Muse und meine schärfste Kritikerin. Meine BWLerin bringt Struktur in unsere Arbeit. Sie liebt die Arbeit im Service mit unseren Gästen und Kunden.
– Raul Salazar

Neuigkeiten


Authentizität 🗯🎯 Jede Ausgabe immer wieder wunderbar ❤️ 🙏🏻 @salon_magazin | Das Magazin für Gastlichkeit, Design und Kultur
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#RaulNadine #⚜️ #ComoEnCasa #PalazzoMannheim #LeidenschaftlicheGastgeber #DoWhatMakesYouHappy #DelBuenoLoMejor #DenMomentGeniessen
#UrlaubImAlltag #Metropolregion #RheinNeckar #Weinheim #Mannheim
www.RaulNadine.de ⚜ como en casa

 

Aktuell bei Instagram (Benutzername: raul_nadine):

Sonntag, 07.07.19

💑🇫🇷
#24hParis

#LaVieEnRose 💘#ObligatorischeGeburtstagsauszeitMalAnders #FastWieImImageVideo #AberNurFast #SchickSchickSchickSchickeria #ServicemädelsMitChaneltasche 🙈 #Escargotsliebe 🐌 #GroßstadtFlair 🌃 #LubbocksRoofTopEmpfehlung 💸 #VielZuKurzeNacht #GinTonicOhneSchnickSchnack #StadtMitFlair #LieberMalGleichZweiPainsAuChocolat #OffenDurchParis 🚗 #DankeIPhoneMap
#LiberteEgaliteFraternite 🐓

 

Freitag, 05.07.19

🌇🍸🍈🥜🇮🇹❤️
#GrazieMille

#AperitivoItaliano #Negroni #BirraMoretti #Sprizz #EndlichSundowner #BesteFreundeBesteGesellschaft #FesteUhrzeiten ???!!! #PrivatesFeuerwerkMitFeuerwehrmann 👫🎇#SchönsterBlumenstraussEver #40Rosen🌹#Geburtstagskinder 🎂🎁 #GibtEsNochJuliKrebse 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 #LeidenschaftlicheGastgeber #Retroliebe #Leergefegt 🦗

 

Dienstag, 11.06.19

🍸🍸🍢
#FeierabendGinTonic •


#EinmalPfalzUndZurück
#SchnellstesMenuEver 🏃🏼‍♀️ #KeineZeitFürMenuFotos
#RazFazDurch ⏱#TrotzdemNichtFrühImBett #SpanischeTapas 🇪🇸#VariationMalAnders #ServiettenMitMonogramm #AlteSchule #WieWunderbar 🎱#GastrolebenWirLiebenDich 🤷🏼‍♀️🤷🏻‍♂️

 

Freitag, 31.05.19

💙❤️💛💜
#LiebeGehtDurchDenMagen

Et voila!!@palazzo_mannheim präsentiert das von @harald_wohlfahrt 👨🏻‍🍳⭐️⭐️⭐️ kreierte 4-Gang-Gourmet-Menü 🍽 🙌🏻 der Saison 2019/20 !
🎪✨
#SooooFein 😍
#UnserLieblingsgangStehtDefinitivJetztSchonFest 🎣
#UndDefinitivJetztSchonVorfreude
#YouAreDamnBeautiful

Danke lieber @tristanbrandt dass wir bei Dir im @opus_v_engelhorn über den Dächern Mannheims genießen durften 😌

 

Donnerstag, 23.5.2019

🎪✨ 🔜 🍽📸🎥🤳🏼👀
#NachDerShowIstVorDerShow •
Der #Countdown 3️⃣2️⃣1️⃣ läuft … Weniger als 1 Woche bis zur Präsentation des 4-Gang-Gourmet-Menüs 🍽🙌🏻 der #Palazzo-Saison 2019/20 🎪✨
Die ersten Bilder 📸 und Videos 🎥 gibt es dann selbstverständlich am Mittwoch 29.Mai in unserer #Instastory 🤳🏼👀
Und soviel können wir bereits verraten: @harald_wohlfahrt 👨🏻‍🍳⭐️⭐️⭐️ war wieder kulinarisch kreativ für unsere Gäste 😉 … probiert haben wir natürlich auch schon!! ☁️👼🏼
Danke lieber @tristanbrandt dass wir für diesen Anlass wieder bei Dir im @opus_v_engelhorn sein dürfen!!🤩
#VorfreudeIstDieSchönsteFreude

 

Mittwoch, 15.5.2018

💥
#ManKannTrendigerAberKaumBesserGeniessen

 

Montag, 11.3.2019

🌚♠️♟🥃 #NeuesSpielNeuesGlück •
Wir sagen tausend DANK 🙏🏻 für die letzten !! 20 !! Wochen 🗓✔️ als #Gastroleitung🤵🏻im @palazzo_mannheim 🎪✨…
…für wunderbare Abende mit unseren Gästen und dem gesamten #TeamPalazzo 🤩🏆🥇und überhaupt für eine sensationelle Saison
#AllerletzteNachtInMannheim #NegroniGehtImmer #ByeByeMrHeadSet 🎧🚫
#EinLachendesUndEinWeinendesAuge 😅😢 #VitaminDMangelVorbei☀️#JetztWirdEsZeitFürDenFrühling 🌱🌷

 

Mittwoch, 06.03.2019

⭐️⭐️ #GibMirFünfVorDerAllerletztenRunde #CountdownLäuft #SehenWirWirklichJetztSchonMüdeAus

Letzter freier Abend vorm #Finale 🎪✨ der Saison 2018/19 am kommenden Sonntag mit sensationeller #2SterneKüche für #TeamPalazzo bei der legendären #Küchenparty im @opus_v_engelhorn über den Dächern von #Mannheim
Danke an @tristanbrandt und sein Team für die kulinarischen Genüsse und mehr … ✌🏻😉
#AmEndeStrebenWirDochAlleNachSinnlichenErlebnissen

#TristanBrandt #Engelhorn #Engelhorngourmet #Sternerestaurant #OpusV

 

Mittwoch, 23.01.2019

🔵⚪️⚽️
#SWieSalazar – oder auch T S G #TSG
Ein sportlich lustig kulinarischer Abend im #PalazzoMannheim 🎪✨ mit der jährlichen Winterfeier ❄️ der gesamten
@tsghoffenheim bei uns im Spiegelpalast
#AusRotWirdBlau
#ErstklassigesVarieteTrifftDieErsteBundesliga – auf jeden Fall #goals!

 

Dienstag, 01.01.2019

🍇🔔 🕛 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣
#12TraubenZu12GlockenschlägenUmMitternacht
#SpanischeTradition
#HappyNewYear 🎶🥂🍾🍀 #Vamos2019 mit
#MrNEWHeadSet 🎧🚫👀

 

Dienstag, 25.12.2018

🥂👼🏼💫✨🌟⭐️ #KulinarischeEinstimmungAufDieFesttage #AlleJahreWieder

 

Mittwoch, 19.12.2018

❤️👫👭👬💙
#UuundAction …!🎧
Gaaanz viel #Spaß & überwältigt von einer unglaublichen #Spendensumme!
Das war der gestrige #Charity-Abend im @palazzo_mannheim 🎪✨ mit der @franziskavanalmsick-Stiftung 🏊🏻‍♀️ und @buelent.ceylan-Stiftung-Für Kinder
Wir sagen DANKE 🙏🏻 an alle #Gäste, #Spender, #Organisatoren, #Künstler und unser #TeamPalazzo… #Chapeau 🎩!!
Es war einfach #fantastisch!
#HelfenIstEinWunderbaresGefühl💫

 

Montag, 03.12.2018

🍈🌿💚
#StolzAufUnserOlivenöl🇪🇸

Diese Saison gibt es für unsere Gäste im 🎪✨ @palazzo_mannheim als #KulinarischeEinstimmung
Brot|Salz|Olivenöl – und auf letzteres sind wir ganz besonders #stolz!
Es ist nämlich ein fantastisches spanisches #Olivenöl 🇪🇸, bei dem unsere eigenen #Oliven 🍈 von den Salazar-Hainen 🌿 in #Andalusien verwendet werden! Das müsst Ihr probieren …. sooo fein!!😋
Mehr Infos dazu auf www.RaulNadine.de ⚜️
#ManKannTrendigerAberKaumBesserGeniessen
#DelBuenoLoMejor

 

Dienstag, 27.11.2018

#UnserMontag ⚜️💭🦉🦇

#VorerstLetzterRotweinVorMitternacht 🤵🏻🎧🍷
Genießt mit uns im
#PalazzoMannheim einige der für uns besten #Rotweine und das die
nächsten 3 Wochen #OhneRuhetag🚨
Wir freuen uns auf Euch 🎪 ✨
#ThereIsNoBusinessLikeShowBusiness #TeamPalazzo #RotRotRotIstUnsereLieblingsfarbe ❤️ #UndImWinterAuchDefinitivUnserLieblingswein 🍇



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Mittwoch, 07.11.2018

💥 #TeamPalazzo
3…2…1… Der Vorhang ist gefallen! Was ein Abend!! Danke Danke für eine fantastische Premiere mit unseren Partnern, Gästen und Vertretern der Presse 🎤🎥🗞. #KlarBistDuDaUnbeobachtet 📸 @redrockcooking
#Gerockt 💪🏻 und #Gelacht #ChampagnerFürDasBesteTeam 🍾🥂👌 #NachDerShowIstVorDerShow #GiltNochEinPaarWochen



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Samstag, 03.11.2018

💞
#ThePowerOfLove … das Motto der aktuellen Saison im @palazzo_mannheim
Wir trinken auf die #Liebe 🥂 💕 und einen wunderbaren Abend mit Euch und Euren Liebsten hier bei uns in der einzigartigen und fantastischen #Glitzerwelt 💎🎪✨!! #EinfachNurGeniessen



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Mittwoch, 24.10.2018

🤵🏻🎧
#MrHeadSet
Ab heute geht es offiziell in die #ZweiteRunde 🔁 👏🏻als #Gastroleitung im
@palazzo_mannheim 🎪✨
#Saison2018/19 #ThePowerOfLove 💞
#GlitzerGlitzer #FunkelFunkel #UndWasMachtIhrSoBisFrühling
🎭🌱🐛🐝



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Mittwoch, 17.10.2018

🎪✨❤️🔜🤵🏻🎧 #MrHeadSet demnächst mit #TeamPalazzo und brandneuer Bar 🍸🍹🍷🥃🥂 im Foyer in der #Glitzerwelt 💎 von @palazzo_mannheim 🎪✨
Hier noch bei der
#Pressekonferenz #Saison2018/19 #ThePowerOfLove 💞
#Gastroleitung #ZweiteRunde
#Vorfreude #GlitzerGlitzer
#NochAchtMalSchlafen 👏🏻👏🏻



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Sonntag, 02.09.2018

👨🏻‍🍳🚐 🔜 🎪✨
RaulNadine ⚜️ mit gaaanz viel #UrlaubImAlltag bei Eurer exklusiven geschäftlichen oder privaten Feier zB bei Euch zu Hause – wieder ab Frühjahr 2019.
Jetzt freuen wir uns ganz bald auf über 50.000 Gäste der #MetropolRegion im Spiegelzelt 🎪✨ von @palazzo_Mannheim
#LeidenschaftlicheGastgeber #KochjackeVsAnzugMitHeadSet 🤵🏻🎧 #TeamPalazzo
(Mehr unter ‚Traumjob‘ in unserer #Instastory im (Profil)Bild oben links)



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Freitag, 13.04.2018

🍸+ 🍽 Kulinarik von RaulNadine ⚜ zum Gin tasting – Einfach eine wunderbar passende Kombination!
{Noch wenige Stunden in unserer #Instastory in unserem Profil(Bild) oben links bzw. in den Stories in unserem Profil}

#RaulSalazar #Koch #Küchengeschichten #Kulinarik zwischen dem #Ginflight zu jedem #Gin ein passendes #Tonic #traumhaft #GT immer schon #Lieblingsgetränk #TolleVeranstaltung #instafood #foodstagram •


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Mittwoch, 21.03.2018

Überzeugt vom kulinarischen Angebot von RaulNadine ⚜!
#Probeessen des individuellen #Menüs für die exklusive, kleine, feine #Kundenveranstaltung einer Bank
#DankeAndreUndJuanFürDieLocationDesProbeessens @flo.weinheim #EinGanzPersönlicherMittagstisch #HeuteNochAlkoholfreieGetränke #Wasser #EsWarUnsEineEhre #WirFreuenUnsJetztSchonAufDenAbendMitDenGästen #RaulSalazar #Koch #Küche #instafood



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Aktuelle Beiträge

Sorbetto originale original italienisch

Sorbetto Originale Original Italienisch
Wer von uns hat als Kind nicht gerne Eis gegessen?! Irgendwann bestellt man sich dann aber ganz erwachsen "Sorbet". Was man dann bekommt ist in Deutschland, selbst beim Italiener, allerdings Glücksache - was den Genuss angeht ... Das Problem beim Bestellen: "Ihr Sorbet mit Wodka oder Prosecco?" Schon bei der Frage bekomme ich leichten Ausschlag! Lieber mache ich mich beim Servicepersonal unbeliebt (und riskiere Rauls Augenrollen) und bestelle um, als dass ich eine Kugel hartes Sorbet im Glas mit einem der beiden Spirituosen aufgießen lasse!! (Am besten noch in einem Standard-Sektglas!) In dieser Hinsicht gibt es für mich nur eine Wahl - Sorbetto originale ... Und die Zubereitung ist sooo einfach!! Und genau das ist auch der Grund, warum ein schlichtes Sorbet eines unserer Lieblingsgerichte für ein bisschen Urlaub Im Alltag ist!
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Zitronenbutter

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